通过厨师节的举办

2020-08-10 11:38

据中国经济网记者了解,开封是豫菜的发源地,餐饮文化璀璨夺目。被尊为“烹饪始祖”的商朝开国贤相伊尹就出生于开封杞县空桑村。近年来,河南省餐饮服务业取得了长足发展,通过厨师节的举办,必将进一步弘扬豫菜文化,加强全国各地餐饮业的技术交流,对河南餐饮经济快速发展具有非常重要的意义。

中国经济网开封10月22日讯(记者党涤寰 杨洋)10月20日晚,第二十二届中国厨师节开幕式在开封市清明上河园举行,第二十二届中国厨师节将隆重开幕。

本届中国厨师节日期为2012年10月20日-23日,以“汇集天下烹饪英才,弘扬中华饮食文化”为主题,包括伊尹塑像揭幕仪式、全国餐饮业群英大会暨中华金厨奖表彰大会、第二届全国名厨烹饪大赛暨菊花入馔宴席赛、全国优秀餐厅服务师技艺展示邀请赛、第五届全国厨艺绝技表演及鉴定活动、第22届中国厨师节特色美食展、首届中原餐饮博览会暨第八届欧亚国际酒店用品博览会等活动。

“中国厨师节”是国家商务部支持的重点展会之一,是国内餐饮业最具规模和国际影响力的品牌活动,享有全国餐饮行业“奥运会”之美誉。